Tort de vară (V) – Casa Joseph Zoller (proprietar avocat Gianina-Vera Poroșnicu)

Încheiem seria de torturi dedicate sezonului vacanței și al prospețimii.

Ultimul tort din serie este realizat din ingrediente naturale premium, preponderent din căpșuni și vanilie.

Ingrediente:

• ouă bio
• ciocolată
• vanilie
• căpșuni
• scorțișoară

Tras în ciocolată, tortul vorbește despre fabrica de ciocolată a lui Joseph Zoller care avea peste 25 de muncitori cofetari și o tehnologie de ultimă generație. Fabrica de ciocolată era alipită „Casei Joseph Zoller – 1912”, astăzi Monument Istoric al Iașului.

Casa Joseph Zoller

Amintim faptul că proprietara Casei Joseph Zoller, doamna avocat Gianina-Vera Poroșnicu, a fost olimpică la Limba și Literatura Română, a absolvit Liceul Teoretic „Mihai Eminescu” și Facultatea de Drept din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” Iași, are un fiu, Antonio Poroșnicu, în vârstă de 20 de ani și este o avocată de succes cunoscută în întreaga țară.

Aceasta a restaurat două morminte a două personalități remarcabile ale culturii românești, Dimitrie Anghel și Otilia Cazimir și deține mausoleul Uriașa din Cimitirul Eternitatea, legenda Iașului.

De asemenea, aceasta deține obiecte de patrimoniu cultural printre care pianul ce era în colecția vestitului anticar Dumitru Grumăzescu.

Precizăm faptul că s-au lansat două cărți remarcabile („Monografia Casei Zoller” scrisă de regretatul istoric Sorin Iftimie și „Giuvaerul șlefuit” scrisă de strănepoata marelui scriitor Ion Creanga, Olguța Caia-Creangă) finanțate de doamna avocat Gianina-Vera Poroșnicu

Surse: https://casaiosefzoller.porosnicugianina.ro, https://www.facebook.com/CasaJosephZoller.